辣炒花蛤的做法

在本文，翰香原教大家在家中炒花蛤，香辣风味的，十分好吃，详细的制作过程是这样的：

第一步，我们备好两斤的花蛤，为了让其吐沙，在盐水里面泡一些时间，就会大量的吐出来了。

第二步，加热炒锅，上一些食用油，下入姜片，蒜瓣，进行爆炒，炒出来香味儿，下入豆瓣酱，继续翻炒，下入花蛤。

第三步，改为大火，进行爆炒，下入料酒，白糖，炒均之后，改为中小火慢 慢的炒，直至花蛤全部张口，说明已熟，即可关火。

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