咖喱火烧

在本文，翰香原向大家介绍一种咖喱火烧，属于小饼子的一种，非常的可口好吃，详细的制作方法如下：

第一步，我们往碗里倒入适量的温水，再加入酵母3克，拌至融化成为液体的，再放置一会儿。

第二步，备一个盆子，加入面粉200克，泡打粉3克，清水130克，白糖一匙，再加入酵母水，如此，就可以进行和面工作了，直至和成光滑的面团，然后盖上，进行醒发，使之达到原来的两倍的大小。

第三步，来调火烧的馅儿。土豆丁半块的量，胡萝卜丁适量，洋葱丁小半个，加入适量的食用油，咖喱粉，拌在一起，拌匀。

第四步，将醒好的面团，取出来，，在案子上，擀成圆饼状，薄一些，在表面，涂抹一层的油酥，主要采用面粉与食用油的混合在一起配成，再撒上一层炒黄的面粉，再卷起来，卷成筒状，然后，切成小剂子，将每个剂子，都按扁，包入馅料，就算制作成为了火烧小饼。

在半成品的火烧之上，刷一层的清水，然后，就可以轻松的蘸上芝麻了。

在烤盘上，铺一层的油纸，将饼坯，都整齐的摆入上面，这样，就可以转入到190度的烤箱里，进行烘烤，烤上15分钟左右的时间，再调头，烤上五分钟，就可以熟了。

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