锅塌黄瓜的做法

在本文，翰香原介绍一种不错的锅塌黄瓜，极为的营养美味，制作过程是这样的：

第一步，我们备一根黄瓜，清洗干净之后，就可以将其切成细丝状了。备一个碗具，往里面磕入一枚鸡蛋液，再加入适量的面粉，进行搅拌，拌成糊状。将黄瓜丝与蛋液，混拌在一起，拌匀。

第二步，备一块的黄油，如果冬天成块，可以通过加热的方式，将其软化。再将黄油倒入碗里，继续搅拌，拌在一起。

第三步，加热炒锅，下入一些食用油，过一会儿之后，就可以盛出来一些面糊，下入锅里，进行油煎了，煎成饼状，金黄，再控一下油。

第四步，下入锅里食用盐，白糖，胡椒偻，蚝油，蒜末，拌在一起，炒熟，就可以了。

标签：