学习正宗脆皮火烧，就来郑州翰香原

    学习 正宗 脆皮火烧 ，就来郑州 翰香原 ，一对一跟随师傅，全过程动手制作，包教包会，没有保留。所有的原料，都可以就近购买，自己配料。

    几遍都回忆童年的时候吃的糖 火烧 ，那种甜甜的芝麻香，咬下去一口皮带 酥 的 ，内又柔滑适口。

    材料：主要原料普通面500g 其他原料调理油酥约20g白沙糖 一点点豆沙 馅 五十克白芝麻10g酵母5g无铝泡大粉和油一点点 。概况：第一个是和制面团，面加无铝泡大粉混匀安排到酵母水和制成软面团，放柔顺出发酵至前头面团的2倍多少。

    发酵好的面团扯于塞进部份油，上干面。揉匀面团。

    擀之成为长方形面片。开始油酥，白沙糖 ，去皮白芝麻，豆沙馅。在擀成的面片上抹上油酥，涂抹上白沙糖 。由外面内向卷之成为筒形。分成多少差不多的剂子，平行着摁压扁，包豆沙馅，合口成馍样。其次摁压扁，上面粘上水，沾上芝麻擀成圆 饼 。

    添加装进电饼铛烙。烙至两面深棕就可以。小贴士：调理油酥应当要异常稠部份。面剂要平行着摁压扁，收拢好口。

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