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具体方式-现做现卖南瓜蛋糕

技术 项目服务项目：台湾高钙 南瓜蛋糕 经营项目传授技术。 


制作工艺 培训 方法：1对1，亲身参观，先尝尝再前来正式学，何时到何时学。 

工作的时候：3天，一对一，何时到何时学，我们不制约创业伙伴的 学习 周期，一直到能够让学通为止。 
培训别有特色之处： 
(1)授课老师具有达到多年的技术服务这类经验，即会丝毫没有保留的教创业伙伴。 

(2)制作食材供给，让远道而来前来的创业伙伴还可踏实地学。 
(3)当你能在往日后逮着遇到各样技能相关问题可以的向技术人员帮帮忙，甚至于不再会收费继续学习。 
观察之上的 南瓜无水蛋糕 加M简单介绍，您用不上无边的羡慕其他的人，您也可开家自己的饮食店。现在相对火热进行的本项目即是开店者的遴选，开店者心里还担心什么。 
食品 市场相信许多年后开店者您又该又能赢得干得不错。心中想好了便行动起来， 无水南瓜蛋糕 能够使你寻找到打通人生有成的门径，给你的投Z选择，能够使你干得不错相对。现在时机现在恰到好处，您快点来吧。 
翰香原 名吃中心是一家食品工艺技术创业技能培训公司。我们传授技术VS教给的均系具有达到多年的实践教学所总结出来的技术这一方面的成果和技术收益，有异老师学校的流水式学习。 
给予您的，便是重要的配方配料制作技术VS达到多年设计出来的这类经验，来此进行学习便签合同便是我们给你的踏实保障;此处有着您在其他地方全无法学到的。 
开始一步，关键了解得更多怎么样采用干净水、南瓜、糯米面、白砂糖较多做工原料制作和销售 饼 子。此地重点学习予以掌握揉面方法、技巧较多知识。 
割开开饼子： 
第二步，关键了解得更多怎么样来把做出来的饼子，切割成大小F常均匀的成团的面。 
成团的面成型： 
第3步，关键了解得更多怎么样来把割开开尤为均匀的成团的面，压而成为厚薄均匀的饼胚。 
第四步骤，关键了解得更多操作方法采用烙饼工具烤焙南瓜饼。此地中心学习予以掌握温差、烘烤的时间、烙煎饼方法、具体方式-现做现卖南瓜蛋糕技巧较多知识。 
制作工艺培训方法：专业老师一对一教学培训的实践制作实战操作，做法讲解。 
教练实践指导中带上 学员 重新回忆理论问题阶段待学知识，安稳待学。 
创业伙伴自我进行制作用料一直到做好的成品给予一套实践教学实习，教练陪在一边精心指导。 
创业伙伴做得出做好的成品而后来然后，教练对做好的成品给予 品尝 。 
教练带上学员反复动手操作，弄熟操作的流程，一直到本人完成足以做出较之于和大师.傅一模一样的食品。 
培训时间： 
不限学习时间,何时到何时学,包教会,能够让学通为止。一般会一二天差不多，应看个人情况作出来决定。 
蛋糕 体即会要预先充分混合进行过筛的非熟的芝麻粉末VS低筋面添加入倒入桶里，还要均匀搅拌。 
蛋糕体蛋白糊分3～4次加入到二十五克细白沙糖砂糖，搅打成为拉起足以成就直立角弯上一下估约8分发的蛋白糊。取用部份蛋白糊放进之前融合好的非熟的芝麻面糊其中，运用橡皮挂刀切拌均匀。添加入倒入剩出的较大的锅蛋白糊，运用橡皮挂刀短时间内地切拌均匀。 
蛋糕体添加入倒入要预先铺好高温油纸的烤盘中，放进预热毕的燃汽烤箱，以180℃烤制约为十五分，烤毕后放温，翻过来面取下来高温油纸，然后把高温油纸覆于镜面防干。 
南瓜馅泥鸡蛋黄添加进20g细白沙糖砂糖打至稍显浓稠，外表色着实有一些浅，紧接着放进低筋面混拌完成，添加入倒入鲜 牛奶 、南瓜泥混拌完成。 
内 馅 添加入倒入小锅其中，小一些的火来加热不断搅拌，一直到面糊变得浓稠关闭火。舀之进盆子里趁着热气，加入到泡得可称之为软的吉利丁黄奶油混拌完成，紧接着放进冷放房冰箱能让他下调温度更寒。 
便用橡皮切刀自下面到上面从下到上拌和拌匀，不可以划圈，意识到挨次若是来调整为：鸡蛋黄添糖。打完毕后加入到南瓜馅拌掺好，鲜牛奶添入油倒油拌掺好而后来然后稍微过筛蛋糕粉，再将互相混拌完成大概会更快捷容易掺开。 
更新搅拌头，即会蛋白糊添加进白醋打至硬发，再一次加量加盐，还要分为多次添加进白糖打至转变为浓稠。倒扣过来不锈刚桶，蛋白糊流动，多功能打蛋器搓出小尖角便可以，这种时候加热烤箱150度。 
取用很小的一半蛋白霜VS蛋黄掺开，另取出很小的一半蛋白糊掺开。后面即会掺开的蛋黄添加入倒入蛋白糊不锈刚桶掺开，操作均系先从下面再到上面，具体方式-现做现卖南瓜蛋糕轻 糕点 儿进而还别划出圈儿搅。添加入倒入糕点模磕几下，放入炉子炉烤。 
蛋白糊低的速度打至出来大泡，滴一点白醋或者柠檬汁。 
泡沫略微细腻时候，即会剩出的糖成分分为多次加入到，很快的速度打成为百分之九十。 
取用很小的一半的蛋白糊放进蛋黄其中，略为的均匀搅拌。 
再将搅打好的步骤添加入倒入剩了的蛋白霜其中，搅拌使得变为均匀。 
均匀搅拌而后来然后，即会蛋糕糊放模具，略为的磕几下模具，让蛋糕糊里的较大的气泡敲震出。 
烤箱预热一百六十度，入炉子时调整到一百八十度，烘烤钟上下，顺畅的隆起1半还是调整成为一百六十度，再烘20～30分钟。 

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