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原味的油酥饼

作者: hxychina | 分类: 美食视界 | 评论:0人 | 浏览:

油酥饼是我们平常吃的饼类产品中的一种,但是其做法不一而足,各有不同,下面,翰香原介绍一种简单的原味的油酥饼,供大家参考。

详细的操作方法如下:

第一步,备好一个盆子,往里面倒入适量的面粉,然后加入开水,进行烫面工作,让面粉烫死,这样做出来的饼就不会筋了,而且有种酥脆的感觉。接着,再倒一些凉水,进行和面,使之成为光滑而且十分柔软的面团。