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说起红豆沙来,大家想必是不陌生的,它可以搭配不少的 食品 ,做出来各种各样的花样来,比如,可以作为包子 馅 ,也可以做 面包 使用。
在家中,其实也一样是可以做的出来的,下面, 翰香原 就介绍一种不错的红豆沙的制作方法,供各位感兴趣的朋友参考。
第一步,备好大约为半斤的红豆,对于其中的杂质,需要进行清理,再淘洗,再沥去水分。
第二步,备好电压力锅,往里面加入清水大约为半斤的量,再倒入红豆,再盖上,如此,就可以选择豆类键,进行煮了,时间约需半小时多一些,一直煮到红豆都煮熟,膨胀,完全吸收了水分。
第三步,再一次的加入到锅里半斤的清水,然后盖上盖子,继续进行煮,再煮小半小时左右,直至其完全的煮熟,煮软,煮烂。
第四步,往锅里加入适量的冰糖,大约八十克左右,红糖20克左右,不断的进行搅拌,直至拌至混合均匀,再倒入到桶里,加入黄油20克,再次的进行快速的翻拌,拌匀,就是我们所要的成品了。
将坚硬的红豆,做成红豆沙,是需要工夫和时间的,所以呢,不要觉的时间长,其实做法是并不复杂的。