纽扣形的小饼干

在本文，翰香原向大家介绍一种甜品，叫作纽扣形的小饼干，非常的适合小孩子的口味。

对之感兴趣的朋友，可以参考下面的做法，在家中试着制作。

第一步，备好一块黄油，约为40克的量，要提前进行软化，然后放入碗里，加入糖粉35克，拌在一起，采用搅拌头，进行搅打，使之体积变大，色泽开始变浅。

第二步，往盆子里面加入一两枚的鸡蛋黄，继续进行搅拌，使之充分的融合在一起。再加入 一百克的低筋面粉，采用刮刀，拌在一起，拌匀。

第三步，我们将面团和好之后，转入到冰箱里面，进行冷藏，存放上三十分钟的时间，就可以取出来了，摆在案子上，擀至成为薄片状，再采用圆形的小工具，逐个的按压成为小圆片状，再采用刮板，逐个的挑起，转移到不粘的烤盘上，也可以在下面铺一层的油纸。

第四步，采用合适的小工具，在每个小圆片上，都做出来可爱的形状，如成品所示的那样。还有再扎上几个小洞儿，以利于透气，快熟。

将烤箱进行预热，使之达到155度，转入里面，烘烤上九分钟左右的时间。

烤好之后 ，就可以食用了，剩下吃不完的，可以装入到密封的盒子里面，进行存放，以保酥香不变。

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