当前位置： 首页 >> 特色产品 >> 正文

珍珠小丸子的做法

对于这个小 点心 感兴趣的朋友，可以先看一下图片，如果它能勾起你的食欲来，那么，便有制作一份的必要。

通过各种巧妙的点缀，这个小珍珠丸子，不但好吃，而且十分的好看，虽然用的食材，都是极为普通的，也没有特别的。

下面是它的详细的操作方法：

第一步，备好半碗糯米，先在清水里淘洗上几遍，可以确保其做出来的效果，纯净，好看。然后再倒在碗里，倒入清水，进行浸泡，直至其软化。

第二步，备好一块瘦肉，同样，先要清洁干净的，再摆放在案板上，细细的剁成肉末状，再剁一些香葱，同样也要成为细末状，这样做出来的丸子 口感 细腻好吃。

第三步，我们把剁好的葱末，倒入肉 馅 里面，打进去一枚鸡清白，倒入适量的食用植物油，加入食用盐，小磨香油，五香粉，然后将其拌匀，再撒一些淀粉，继续进行搅拌，直至其完全融合在一起，并且出筋，便是我们所要的馅了。

第四步，我们将其中的馅搓成圆圆的小丸子，在其外表上，均匀的裹一层糯米粒，再摆放在盘子里，放在蒸锅里进行蒸，直至蒸熟，差不多需要一二十分钟的时间。

整个的操作过程便是这样的。

【相关文章】