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一般的说，我们对于玫瑰的认识，就是观赏用的，其实，它也是可以入菜的，可以作为 食品 的。下面， 翰香原 就介绍一种不错的芝麻玫瑰 饼 子，希望大家能够喜欢。
做出来的样子，便是这样的，如果您喜欢的话，可以参考下面的做法，在家中试着制作。
第一步，先来进行和面工作。备好一个和面桶，往里面加入足量的普通小麦 面粉 ，橄榄油，酵母，温水， 牛奶 ，然后就可以进行和面工作了，直到和成比较光滑的面团，就可以盖上了，放在温暖的地方，进行发酵，要想发起来，也需要一个小时左右的时候，要看酵母的用量多少。
第二步，来调配 馅 料。制作玫瑰馅，需要用到的原料，主要有：白砂糖，清水，糖渍橙皮，熟糯米粉，将它们混拌在一起，搅匀，不可以太稀，可以略微干一些，就可以了。
第三步，来进行制作。将发好的面团，摆之于案子上，进行揉搓，然后均匀的等分为大小不同的小剂子，再擀成圆片状，包入上面配好的玫瑰馅，再收口，按扁，在表面划几刀，以便于出气，表面喷洒清水，撒白芝麻适量，如果有红色素的话，可以点少许点于其上，更加好看。
将烤箱进行预热，达到了180度的时候，就可以将饼放入里面，进行烘烤了，差不多需要二十分钟左右的时间，即可烘烤成熟。
成品凉了之后，又 酥 又香，吃一口满嘴掉渣，令人回味无穷。