春意拌面的做法

拌面，在家里可以说是一种经常会做到的主食，非常的简单，好吃，用的料也没有多少复杂的成分。

制作过程是这样的：

第一步，先要进行和面，压面条。当然了，也可以直接从面条店里面购买现成的，就不需要多处理了。对于面条，要先在锅里进行煮，直至煮熟，然后，再捞出来，过下冷水，放入碗里，加入适量的小磨香油，进行搅拌，使之有香味儿。

第二步，备一些香虾，大约为一百五十克左右，，要将其都倒入锅里面，进行煮，煮至成熟，即可以取出来，剥去外壳，再备一百克的香椿，也要清洁好了之后，再在开水锅里，加入盐水适量，进行焯水处理，再捞出来。

第三步，将香椿转入到料理机里，加入五六瓣的大蒜，放在一起，进行搅打，使之成为细沫状。

第四步，我们将打好的香椿泥，放入碗里面，再加入一些调味料，如：白糖，盐，食用醋，酱油，适量添加，拌在起，就成为了香椿酱。

如此，再与面条混拌在一起，就是我们所要的春意拌面了。

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