西兰花皮蛋汤的做法

下面，翰香原向大家介绍一种不错的汤品，叫作西兰花皮蛋汤，非常的营养，也十分的好做，对之感兴趣的朋友可以参考下面的做法，在家中试着制作。

第一步， 我们备好适量的西兰花，清洁之后，切成小一些的块状，然后，在煮开的盐水锅里，煮上将近一分钟，就可以煮熟了，如此，即可以捞出来，沥去水分。

第二步，备好两枚皮蛋，将外壳剥 去，捣的稍微的碎一些，当然了，不喜欢碎的话，可以切一下小块状，再切一些萝卜丝儿。

第三步，将炒锅加热，下入油，下入姜片，进行油煎，待到色泽变的金黄了，那么，就可以下入清水三碗的量，再添加适量的食用盐与浓汤宝，白糖，料酒，进行煮，直至汤更浓一些。

第四步，下入皮蛋与胡萝卜儿，采用大火进行煮，直至沸腾起来，再下入西兰花，再小煮一会儿，就可以关火了。

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