咸豆炒小瓜的做法

在本文，翰香原向大家介绍一种很简单的美食，叫作咸豆炒小瓜，非常的清淡，可口，味美，制作过程是这样的：

第一步，备好一个小瓜，也便是西葫芦了，从中间一切为两部分，再切成片状，再备咸腌的四季豆五六个左右，用斜刀切成条条，再切一些黄瓜，拍一些蒜瓣。

第二步，加热炒锅之后，下入一些食用油之后，改为大火，再将咸豆还有黄瓜，放入到锅里面，进行煸炒，直至炒干，就可以盛出来了。

第三步，再起一个锅，同样的，也要往锅里倒入适量的食用油，接着，再加入蒜茸，进行爆炒，炒出来香味儿。

第四步，往锅里倒入小瓜，快速的进行翻炒，加入适量的食用盐，白糖，拌匀，下入咸豆，咸黄瓜，炒一会儿之后，再加入一些料酒，如此拌好之后 ，就可以盛出来了。

标签：美食