章鱼爆炒很好吃

一般的说，章鱼是不常吃的，不过，其口味是相当的不错的，下面，翰香原就向大家介绍一种爆炒的方式，制作一份好吃的章鱼，希望大家能喜欢。

第一步，我们先要备好半只的章鱼，然后稍加处理，它的嘴巴，就没有必要留了，可以将其削去，对于它的内脏，同样的也要摘除，这样处理之后，再淘洗一下，就可以在案板上，切成块状了。这算是处理好了。

第二步，备蒜瓣两个，将其剥去外皮，再将其捣成蓉状，备红辣椒两个，以斜着的方式，将其切成片状。

第三步，备芹菜适量，将其叶子摘除，再切成大小差不多的段状。

第四步，备好炒锅，开火，加热，下入适量的橄榄油，将其抹均于锅壁，然后红辣椒和蒜蓉，爆炒一会儿，下入料酒少许，翻炒一会儿，再下入章鱼，海鲜酱油，如此炒匀之后，加入一些香油，就可以盛出来了。

尝一下，这样爆炒出来的美食，是不是很地道呢？

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