椒盐孜然风味的小土豆

下面，翰香原向大家介绍一种不错的椒盐孜然风味的小土豆，其制作方法如下：

第一步，备好大约为200克的土豆，要将其淘洗干净，然后再放入到锅里面，加入足量的清水，然后就可以开火进行煮了，待到水开了之后，再转为小火，慢慢的进行煮，直至煮熟。

第二步，将煮好的土豆，取出来，放入到凉水之盆中，进行浸泡，将其温度快速的降下来，这样，就可以轻松的将其外表皮剥下来了，然后再采用刀背，将其压扁。

第三步，往炒锅里加入适量的食用油，烧热之后，将土豆下入里面，进行煸炒，炒至其表面焦黄，再加入一些白糖，椒盐粉，孜然粉，葱花儿，炒均之后，就可以盛出来了。

就是这么的简单，轻松，直接，可以作为休闲美食小吃。

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