黑椒牛排的制作方法

下面，翰香原向大家介绍一种不错的黑椒牛排的制作方法，非常的不错，吃起来口感极佳。

详细的方法如下：

第一步，我们备好一块的牛排，先要稍加处理，将其切成巴掌一样大小，然后，再采用小锤子，进行砸，直至砸至变成了软的，拍的稍微的松一些，再在表面，撒一些的食用盐，黑胡椒粉，主要是腌一下，让其入味。时间可以达到两小时左右。

第二步，备好炒锅，加入适量的黄油，加热，过一会儿，让其融化成为液体的，将牛排下入锅里，进行煎，采用小火的方式，慢慢的进行煎，直至煎熟。

第三步，将煎至表面焦黄诱人的牛排，整齐的摆入烤盘里面，撒一些蒜头，洋葱，都是切成碎粒的那种。转入到炒锅里，进行爆炒。

第四步，炒出来香味之后，下入一碗的清水，再滴入几滴的白酒，撒一些食盐和黑椒粉，这样，淋到上面，就可以食用了。

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