可乐饼的做法

下面，翰香原向大家介绍一种不错的小饼子，叫作可乐饼，是适合在家庭中吃的那种，对之感兴趣的朋友，可以参考下面的制作方法，在家中试着制作。

第一步，我们备好三枚的土豆，为了用熟的，可以采用微波炉里面加热，直至熟而面就可以了，一般需要四五分钟左右的时间，不同的炉子，快慢略有差异，灵活处理就可以了。

第二步，要趁热 ，将其取出来，捣成泥状。

第三步，备一根的火腿，大约为75克左右，然后将其切成小丁状。

第四步，备几片的洋葱，同样的，也要切成小丁状。

第五步，往锅里下入一些食用油，少量的就可以了，采用小火，下入洋葱，慢慢的进行煸炒，过一会儿之后，将火腿丁下入里面，加入少许的食用盐，再炒一会儿。

第六步，将炒好的料，加入土豆泥里，拌在一起，分成均匀的小剂子，再逐个的搓成小圆球状。

第七步，就是进行油炸处理了，将食用油加热，达到了七成热的时候，就可以转入里面，进行油炸处理，直至炸至成型，表面焦黄，如此，就可以了。

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