瓜子仁蛋白饼

我们来做一种采用蛋白来做的瓜子仁饼，非常的好吃，香酥，美味，详细的做法是这样的：

第一步， 我们备好打蛋桶，加入蛋白两枚的量，再加入白糖20克，这样，就可以进行快速的搅拌了，直至呈出现浓稠发泡的状态。

第二步，将30克的低筋 面粉，分批的逐渐加入到面糊里面，要将其拌至混合均匀。

第三步，备20克的黄油，因为是固态的，所以呢需要进行加热，融化，采用隔水加热的方式进行处理就可以了。

第四步， 我们分批次的将黄油加入到蛋白面糊里面，拌至混合均匀。

第五步，我们将拌好的面糊，采用勺子盛入到烤盘上，逐个的摊开成为圆形的，如此，在表面再粘一些瓜子仁儿，就可以进行烘烤了。

将烤箱预热到150克，加热10分钟左右，就可以烤熟了，成
品就是这么的诱人。

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