豆渣饼干的做法

说起豆渣来，我们都知道，虽然它有一种渣儿的名字，但是，其营养成分却是极为丰富的，具体的就不再多做介绍了。

下面，翰香原介绍一种关于豆渣饼干的制作方法，供各位感兴趣的朋友作参考。

第一步，备一个盆子，往里面磕 入两枚的鸡蛋液，再加入小苏打1克，泡打粉1克，拌在一起。

第二步，取150克的低筋小麦面粉，再加入适量的豆渣，然后将其倒入到上面的盆子里面，然后，拌匀，拌掺在一起。

第三步，拌好之后，再用手进行和面工作，直至和面光滑的面团，而且松软细腻，就可以使用了。

第四步，我们将面团摆之于案子上，然后，用擀面杖进行擀压，直至压成片状，然后再用刀进行切，切成大小差不多的小条状，再切成小正方形的饼干形。

切好之后，将其转入到烤盘里面，为了更加的干净起见，可以在底部垫一张的隔油纸，这样就会更加的卫生了。

将烤箱预热到180度，转入里面，进行烘烤，时间约需十分钟左右，烤至表面上色，焦黄，可以闻到明显的豆香味儿，就可以了。

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