好吃的鸡蛋灌饼

下面，翰香原向大家介绍一种不错的鸡蛋灌饼，属于民间的做法，用料很普通，做法也很简单，只需要几个步骤，就可以轻松的做出来。

详细的做法如下：

第一步，我们备好一个面盆，往里面加入适量的面粉，再添加一些温水，如此，就可以进行和面工作了，直至成为光滑的面团，盖上，让其自然的醒上二十分钟左右，这样就会松驰一些。

第二步，备一个碗具，加入适量葱花儿，食用盐，磕入一两枚的鸡蛋，拌在一起，拌匀。

第三步，将面团取出来，摆在撒有面
粉的案子上，擀开，在表面上均匀的涂抹一层的食用油，再撒上上面调的葱花盐，就可以卷起来了，收好，做成圆形的饼子，摆入到平底锅里面。

烙制的方法，就不需要多做介绍了，煎至鼓起来，就可以将鸡蛋液灌入里面，这样，再煎至表面焦黄，即可以食用了。

标签：饼