酒香风味的蟹

每年的秋末，都是蟹黄最为优质的时候，营养也是较为丰富的，可以说是最佳的食用时期。

下面，翰香原来介绍一种简单的酒香蟹，非常的不错，做法也是十分的简单，对之感兴趣的朋友，可以参考下面的做法，在家中试着制作。

第一步，我们先来备好四只的蟹，新鲜的那种，清洁好了之后，就可以倒入到锅里面了。

第二步，往锅里加入少量的清水，再添加一些黄酒，可以起到去腥的效果。

第三步，开火，采用小火慢慢的进行焖煮，可以让其味儿充足的煮出来，待以锅里的酒开始变干了之后，就可以取出来食用了。

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