椰汁红豆糕的做法

这里向大家介绍的红豆糕，是一种非烘焙式的糕点，用的是充满椰汁的成分，很好吃。

下面是其详细的做法：

第一步，我们备好一个碗，往里面加入红豆125克，琼脂10克，因为它们本身都比较的硬实，所以，需要进行浸泡，直至其达到软化的效果。软化之后，再煮就可以轻松的将其煮烂了。

第二步，我们把煮好的红豆，倒入锅赶时髦，再加入适量的水，白糖，椰浆，然后开火进行加热，使得里面的琼脂开始逐渐的融化掉。需要提醒大家的一点是，要把握好水还有琼脂的比例，也就是50：1，不要差异太大，把握好这个比例，我们做出来的红豆糕才好吃。

第三步，待到锅关火了，里面的东西开始冷下来了，那么，就可以将它们一块儿倒入模具里面了，再包上，放入冰箱里，进行冷藏，差不多十分钟左右的时间就会凝固起来了。

我们直接将其脱了模，就可以食用了。

标签：糕点