干贝烩丝瓜

对于丝瓜呢，我们的吃法，一般是炒着吃，其料，稍加变动一下，以烩的方式进行食用，更加不错的。

下面，翰香原向大家介绍一种干贝烩丝瓜的做法，希望大家喜欢。

详细的做法如下：

第一步，我们先来备一个碗，往里面加入干贝两粒，清水适量，起码要能将干贝浸没过，这样就可以放在蒸笼里，进行蒸了，差不多需要十五分钟左右的时间，如此，便可以将碗里的干贝取出来，自然的放凉，达到剥丝的效果。

第二步，对于丝瓜呢，我们需要将其外皮削去，然后，再逐一的切成条状，稍微粗一些的，当然了，其中的籽儿，还要摘除的。葱呢，切成段状。

第三步，备好炒锅，加热之后，下入食用油适量，下入葱段，进行爆炒，直至可以闻到香味，再下入姜片，丝瓜，高汤50克，盐适量，鸡精适量，用小火的方式进行煮，待到沸腾了之后，就可以把锅里的丝瓜捞取出来，整齐的摆放在盘子里面。

第四步，另外热一个锅，下入大骨汤200克，食用盐小半勺，白糖小半勺，水淀粉适量，香油一匙，将它们混煮均之后，就可以淋在了丝瓜之上，如此，便可以盛出来了。

这便是整个烩的过程，很简单，轻松的便做出来了。

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