黑椒牛排怎么做

牛排在店里面，是一道比较奢侈的菜品，一般是很少有人吃的，除非是亲朋好友一块儿吃。

不过，如果家里备齐了原料，在家里，也一样是可以做的出来的，而且更加的放心。其实，所用到的原料，也是很常见的，没有多少种，轻轻松松就可以买的到的。

下面，翰香原就来向大家讲述如何来制作一份黑椒牛排，详细的过程如下：

第一步，备好一块牛肉，将其切成半拉巴掌的大小，每个都切成这么的大小，以方便下面的使用。然后再采用松肉器，将其反复的砸松。

第二步，在肉上，撒一些黑椒粉，食用盐，两部都要撒一些，这样才能全面的入味，然后盖起来，进行腌制入味，差不多需要一两个小时的时间，时间稍长一些，入味会更加的透彻。

第三步，在腌制作空档儿，我们来剁一些蒜头和洋葱，以方便后面的使用。

第四步，热好炒锅，下入黄油，待到加热至融化了之后，就可以把牛排下入里面，进行小火慢煎了，不要一次性的煎的太熟了。就可以将牛排取出来，摆放在盘子里，仅仅用锅里剩下的油，就可以把蒜头和洋葱炒香了，再加入一碗清水，开火煮沸，滴入适量的黄酒，下入一些食用盐和黑椒粉，逐渐的炒一会儿，直至里面的汁液开始变浓了，就可以将其淋到牛排肉上了。

是不是很简单就做出来了呢？喜欢的话，自己也做一份吧。

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