油爆虾是怎么做的

下面，翰香原介绍一种油爆虾，很可口好吃，制作也十分的简单，供大家参考。

第一步，备好大虾适量，将其虾线都挑出来，然后再在其背部挑开。

第二步，因为虾出来之后，不容易入味，所以，需要进行腌渍的，可以采用的原料是姜片，料酒，将它们混拌在一起，拌至均匀，就可以了。

第三步，备好炒锅，进行加热，倒入适量的食用油，然后下入葱姜，姜蒜末，进行爆炒，直至可以闻到香味之儿，就可以把虾下入锅里，翻炒均匀。

第四步，我们往锅里上一些调味料，可以上这些：胡椒粉，生抽少量，鲜辣粉，少许的食用盐，进行翻炒均匀，要将虾炒至开始弯曲了，就可以盛入盘子里面了。

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