金桔果酱的做法

所谓的金桔，自然是指桔子了，它十分的酸甜可口，而且吃起来也是相当的不错的。

下面，翰香原向大家介绍一下它的做法，供大家参考：

第一步，备好一斤的桔子，在使用之前，需要进行处理的，要将其泡入盆子里面，加入清水，进行泡至半小时左右，如此，就可以捞出来了，将水分沥去，再从中间，用刀子剖开，再将里面的籽儿摘除，用刀，将其切成细丝状。

第二步，将切好的桔丝，倒入锅里面，上一些冰糖，大约为200克左右，再添加锅里清水400克，如此，就可以盖严实了，进行煮，先用大火，快速的烧至沸开，再转为小火，慢慢地加热，煮上半小时左右，后来要勤翻，以防出现粘锅的现象。

第三步，待到熬至其变的有些浓稠了，就可以盛出来了，放凉之后，倒入瓶子里面，封住口，转入到冰箱里面，进行冷藏，时间要长一些，这样随取随吃就可以了。

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