缇菜饼子的制作方法

这里所说的缇菜，也便是我们常说的海苔，大家都知道的，小孩子也比较喜欢吃这一种。下面，翰香原介绍一下将其做成饼子，口感别有一番滋味儿。

详细的做法如下：

第一步，我们需要备好活蛏三百克左右，在使用之前，要将其进行淘洗，淘洗干净之后，再换一下水，上一些食用盐，拌至盐水，在盐水里，再浸上几个小时，不但入盐味儿了，而且可以去腥。

第二步，待到蛏肉腌的差不多了，就可以取出来，仅仅把其肉剥离出来了，再放入盘子里面。

第三步，备好缇菜一把，多淘洗两次。

第四步，备好一个碗具，磕入里面一枚鸡蛋液，再加入小麦面粉半杯子的量，食用盐适量，白砂糖适量，虾油少入量，将它们混拌在一起，搅匀。

第五步，将炒锅进行加热，倒入一些食用油，然后改为小火，慢慢地进行加热，接着， 我们将刚才调拌好的面糊，倒入里面，晃动一下锅，使之成为圆形的，再摊开，使之成为薄平均匀的饼状，直至煎至一面焦黄，再煎另一面，双面都焦黄了，就可以吃了。

最后需要切成小块状，更方便食用了。

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