香脆好吃的薯片儿

土豆可以煮着吃，也可以炒菜吃，也可以熬汤吃，各种各样的吃法不一，而且口感也迥然不同，下面，翰香原介绍的是一种香脆的薯片，属于油炸的那种，十分的可口，相信大家看了图片，就一定非心动的。

详细的制作方法如下：

第一步，我们要备的主要的原料，便是土豆了，大约要有650克左右的重量，如此，就可以使用了。要将它们的外皮，逐个的，慢慢的削去，然后，为了防止其出现变黑的情况，下入清水里面，进行浸泡。

第二步，泡一会儿之后，先取出其中的一个土豆，要采用刨子，将其逐个的，刨成薄一些的片状，同样的，成为了片状之后，还要倒入清水盆子里面，进行浸泡，全部都削完泡好之后，就可以取出来了，进行晾晒，在室内，不可以在太阳底下。还要将其水分晾干。

第三步，往炒锅里下入适量的食用油，加热，达到了五六成热的时候，下入土豆片儿，进行油炸式的炒，待其表面开始变的有些金黄了，那么，就可以捞出来了，将油沥去，不然的话，一是不容易干，二是太油腻。

第三步，备一个小碗，添加入里面一些食用盐，孜然粉，花椒粉，将它们混拌在一起，搅匀，然后撒在土豆片的上面，这样，就可以食用了。

是不是口感非常好呢？

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