用莲子做成的粽子

现在，距离一年一度的端午节，又近了，粽子，这种作为民间美食的小吃，随之又热起来了。

那么，我们可以在家中做吗？当然是可以的，虽然它并不十分的复杂。

详细的制作方法如下：

第一步，我们备好50克的莲子，因为其本身有些硬实，所以呢，需要进行浸泡，泡上一两个小时的时间，就可以达到软化的效果了。

第二步，备一些粽叶子，需要蒸熟，直接的放入冷水锅里面，就可以开火进行煮了，待到锅里的水沸开了之后，就小火慢慢地煮上十几分钟就可以了。

第三步，往炒锅里面倒入适量的食用油，进行加热，过一会儿之后，下入糯米一斤的量，进行不断的翻炒。

第四步，我们将炒好的糯米，转入到碗里面，加入15克的白砂糖，还有适量的莲子，拌入里面，搅匀。

第五步，取出来两片的粽叶，使得两片叶子，叠加在一起，卷起来，使之成为漏斗一样的形状，就可以装上糯米还有莲子了，要紧紧地压至紧实，再包起来，这样，就可以放入高压锅里面了，加入里面清水，要能够盖过粽子。

这样，就可以进行煮了，直至煮熟，再取出来，放至冷却，就可以吃了。

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