白灼虾的制作方式

下面，翰香原向大家介绍一种白灼虾的制作方法，供各位感兴趣的朋友进行参考。

详细的制作方法如下：

第一步，我们需要使用一种常用到的基围虾，大约为300克左右的量，买来之后，倒入盆子里面，加入清水足量，进行浸泡，让其更加的干净一些，差不多要泡上半小时的时间，就可以使用了。

第二步，再备一个干净的盆子，倒入足量的清水，再加入30克左右的白酒，然后将虾转入到这个净盆子里面，让虾饮下，就会成为醉虾了。

第三步，泡好之后，将虾头摘除掉，再将胡须摘去，带刺的部位，都没有留存的价值了，就去就可以了，再淘洗一下。

第四步，将炒锅加热，倒入清水适量，下入姜片，大火烧至沸开，然后倒入白酒30克，再下入虾，待到锅里的水再一次的沸开了之后，就可以将虾捞出来了。

第五步，再备净炒锅，加热，下入蒜蓉，姜末，用小火的方式，进行爆炒，炒出来香味儿，加入适量的生抽，这样炒一会儿，就可以取出来了。

如此，整齐的拼在盘子里面，一道鲜美的菜品，就这样的做好了。

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