炸带鱼的做法

下面，翰香原向大家介绍一种炸带鱼的制作方法，属于很不错的油炸的美食，制作方法也是极为的简单，轻轻松松即可以做的出来。

详细的制作参考如下：

第一步，备好大约为一斤的 带鱼，需要先进行淘洗，待到干净了，然后，再切成小段状，大小差不多就可以了，然后再将上面的水分沥去，放入盆子里面，加入食用盐，淀粉，胡椒粉，料酒，葱花，姜片儿，酱油，进行抓拌，混合均匀之后，再让其自然的进行腌制，时间约需一个小时左右。

第二步，往腌的差不多的鱼盆子里面，加入两勺左右的小麦面粉，拌匀，就可以和等待进行油炸处理了。

第三步，将油加热，待到油温达到了170度左右的时间，就可以将带鱼下入锅里，进行炸了。

主要看其外表的色泽，待到外表色金黄，即可以捞出来了，将沥去油分，就会变酥了，即可以食用了。

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