甜味小火烧的做法

说起火烧来，我们吃过的，有很多的品种，它们各有特色，各具特性，让我们不由得不迷恋。这里翰香原向大家介绍一种甜味的，希望大家喜欢。

下面是它的制作方法技巧：

第一步，先进行和面工作，主要用到的原料：糕点粉250克，小麦精细粉250克，清水210克，白糖两匙，干酵母一匙，将它们混合在一起，拌匀，再和成比较光滑的面团，如此完成之后，便可以进行发酵工作了，一般需要半小时左右。

第二步，待到面团发起来之后，我们可以看到，其十分的松软，一拉有蜂巢状，这样就可以使用了。如果时间不够的话，可以多发一会儿，时间没有绝对的。我们把它擀成长面片状，再卷起来，使之成为圆柱状，然后，再逐一的切成大小均匀的小面团，逐个的进行按扁，上面刷一层蛋黄液，撒少许的芝麻进行点缀。

第三步，就是进行烘烤了，半成品饼放在烤盘中，注意，盘里要刷上食用油的，不然的话，会粘的。如此待到烤箱预热到200度时，即可放入烘烤，时间大约为二十分钟之内。

熟了的时候，取出来，就是这么的好看，诱人，美味，而且可口。

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