肉香脆皮火烧

下面，翰香原向各位对于饼食感兴趣的朋友，介绍一种肉脆皮火烧的制作方法，香酥好吃的口感，美味难挡的诱惑。

对于其感兴趣的话可以参考下面的制作方法，进行试做了。

第一步，我们需要备好一种馅，可以拌一种猪肉馅，掺一些葱姜油炸酱油之类的，调拌一下，就可以了，注意不可以含水分太大，这样包好的火烧就会容易漏汁。

第二步，接着，再来和一种面粉，需要用到的原料主要有：普通小麦面粉170克，白砂糖10克，食用盐1.5克，食用油15克，温水105克，将其倒入和面桶里面，进行和面处理，直至和成光滑而且细腻的面团，就可以盖上了，进行自然的静置，差不多需要15分钟左右的时间。

第三步，再备一种油酥面，主要用到的原料是：普通小麦面粉15克，食用油10克，和成光滑的面团。

第四步，将面团擀开，包入油酥，包好之后，再擀开，然后再卷成条状，再逐个的分割为小剂子，共计分为九个剂子就可以了，取出其中一个剂子，搓好，按扁，擀开，包入馅，将其收口朝着下面，再按扁，整齐的摆放入烤盘里面。

这样，完全做好之后，就可以进行烘烤了。要将温度为180度，烘烤时间约为20分钟以上，烤至表面焦黄，就可以了。

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