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10月09日
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对于红油辣子,我们在平时的食用中,都是经常吃到的,可以搭配不少的菜品,进行食用,也比较适合喜欢辣味的朋友。
下面,翰香原便向大家介绍一种简单的家庭式的红油辣子的制作方法,供各位感兴趣的朋友参考。
第一步,我们需要备好一斤的海椒面,将其倒入到家中的陶瓷罐子之中。
第二步,将炒锅进行加热,过一会儿之后,下入适量的食用油,加热至没有油泡产生,这样,就可以关火了,再下入锅里八角五枚,丁香10粒儿,花椒20粒儿,草果3枚,山奈4枚,大葱段几小段,这样,放入里面,进行浸泡工作。
第三步,开火加热,待到锅里的油温开始升起来的时候,我们将锅里的香料渣儿,取出来,不再使用,再将锅里的油,倒入到陶瓷罐子里面,将其拌至混合均匀,再在上面,放入两个八角。
第四步,上面备好之后,将罐子盖上,密封好,封闭严实,这样,待到下次要吃的时候,就可以打开了,那种香喷好吃的红油,就可以食用了。
标签:美食
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