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4月03日
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火烧各有千秋别有一番滋味,下面翰香原向大家介绍一种特别口感的小火烧,做出来的效果,便是如图片中所示的,很好看,更主要的是,很好吃。
详细的制作方法如下:
第一步,先来进行配馅工作,备一个小盆子,往里面加入猪肉馅,食用盐,酱油,姜末,葱花,野菜末,这样,就可以将它们混拌在一起,拌匀,便是馅料了。
第二步,再来进行和面工作,很简单,只需要备好一斤的面粉,半斤的清水,如此便可以进行和了,和成比较光滑的面团,再进行醒发,差不过半小时左右,如此,就可以取出来了,摆放在案板上,揪成大小一样的小模子,再逐个成片状,包入馅,封好口。
将包好的饼坯,逐个的都摆放在烤盘里面,再逐一的摁平,如此,就可以进行烘烤了。
要将烤箱预热到180度,烘烤的时间大约为15分钟左右。

标签:火烧
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