奶酪风味的小饼

小饼可以做出花样来，不同的原料搭配，不同的食材，出来的效果，也是不同的。下面，翰香原向大家介绍一种奶酪小饼，希望大家能喜欢。

详细的做法如下：

第一步，备好80克的奶酪，70克的黄油，因为是固态的，所以，我们需要将其进行加热，直至融化，成为液体的，或者是不完全融化，但是，已经软化，也一样的。

第二步，我们把软化的黄油，倒入到打蛋桶里面，再进行快速的搅拌，打至稍微起发，膨胀，就可以往里面加入白糖70克了，继续快速的搅打，直至打发。

第三步，往浆液里面添加一枚鸡蛋液，拌至混合均匀，将其状态打至混合的比较细腻而且略微膨胀，往里面加入糕点粉120克，低速拌匀，可以采用刮刀拌匀。

第四步，我们将浆液搅拌成为较为浓稠的团状，然后将其逐个的搓成大小均匀的圆球状，再次其压扁，成为饼状。再放在铺有油纸的烤盘里面。

我们将烤箱进行预热，150度之后，就可以放入里面，进行烘烤了，差不多需要半小时左右，这样，看着其上色了，颜色变深了，注可以取出来了。

标签：饼