鲜肉藕饼的做法

其实，藕类的用处也是比较广的，起码，不但可以做成菜，也可以做成饼类的。

下面，翰香原向大家介绍一种鲜肉风味的藕饼，希望大家能够喜欢。

详细的制作过程如下：

第一步，我们在制作之前，需要备好两切的藕，大小差不多的那种，需要削去其外皮，再将里放入盘子里面，用清水，进行冲洗，直至冲洗干净。

第二步，备好150克的五花肉，对于外面的猪皮，因为比较的硬实，所以，需要将其割去，再在案子上，剁成肉馅，以方便下面的使用。

第三步，我们将藕切的稍碎一些，把上面的剁好的肉，下入里面，再添加一些姜末，葱花，磕入里面一枚的鸡蛋液，撒上适量的食用盐，添加一些生抽，然后就可以进行搅拌了，直至拌成浓稠的糊状，以作为主料使用，再用手逐个的拍成小一些的块状。

第四步，我们将平底锅进行加热，下入适量的食用油，待达到了六七成热的时候，就可以把我们拍好的藕片饼，放入里面，每个饼之间，都要留出一定的间隙，以防受热膨胀，挤压在一起。

待到一面金黄了，就可以煎另一面了，双面金黄之后，即可以取出来了。

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