超好做的松饼技术

翰香原这里向大家介绍一种家庭式的美式松饼的方法技巧，相对于普通的饼而言，有着别样的不同，大家可以参考如下。

第一，先来制作油皮和油酥，它们的配制用料主要是：油皮材料：普通面粉120克，猪油35克或植物油，糖10克，开水50克（85度左右）。油酥材料：普通面粉70克，猪油35克或植物油。

配法也是很简单的，只是将其分别混合起来，揉成比较光滑一些的面团，然后便可以装入袋子里，进行冷藏处理，一般也需要半小时左右的时间。 

第二，我们将油酥和油皮，分别分为均匀的十等份，然后把其中一份皮擀开，再把油酥包入里面，就像是包包子一样，包入肉松馅，再收口捏住，再盖上保鲜膜，进行松弛处理，再擀成长条形，如此，便可以放置于一边，自然的松弛了。 

第三，这里还要进行煎的，就是往平底锅里倒入适量的油，然后把做好的饼坯放入锅里面，进行煎，一面金黄了，再换成另一面，然后再在烤箱里进行烘烤十来分钟，如此，一种美美的饼，便诞生了。

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