土豆鸡蛋饼的做法

鸡蛋饼便是我们早餐的那种，很常见，也是早点的一种，里面可以搭配各种各样的食材，比如，可以掺进去土豆丝，也是不错的，这里就向大家介绍一下它的做法。

第一，我们先要备好土豆几枚，大小不同，灵活取几枚即可，需要先切成丝状，在水里多淘洗，然后将附着于其上的水分沥去，然后加入适量的食用盐进行腌，直至入味。

第二，待到土豆丝开始软化了，就可以磕入鸡蛋液了，将它们混拌在一起，要匀一些。

第三，加入面粉，继续拌，直至拌匀。

第四，待到锅里开始热起来之后，我们倒入花生油，转一下锅，使之各边都附上一层薄薄的食用油，如此之后，即可以盛出一勺的浆糊，均匀的摊开在锅底部，如此，待到一面熟了，黄了，再换一下面，煎炒另一面，双面都金黄了，即可以出锅了。

一般在食用之前，我们需要将其切成片状，这样更方面食用一些。

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