层次丰富的肉饼

这里翰香原向大家介绍一种特别的肉馅，有千层的美誉，当然了，没有这么多的层，但是，这只是一种形象的说话，更加的好听。

下面是它的详细的做法。

第一，我们先要切一些葱姜末，调成肉馅，加入一些调味食材，如：绍兴花雕酒，葱姜，食用盐，生抽，鸡蛋液，将它们搅拌成为一体，高度融合为一体；

第二，将面粉倒入盆子里，加入半量重的温水，和成比较光滑的面团，再盖好，进行醒发，也就是我们通常所说的饧，差不多需要30分钟的时间，然后便可以取出，擀成比较长的片状，把调好的肉馅，擀开平刮在上面，再卷起来，卷的层越多越好，越能体现我们的饼的特色，擀好之后，使之成为薄饼状，便可以进行烙了。

要烙到其双面都变的焦黄，如此便可以取出来，切成块状，进行食用了。

是不是很营养好吃的一种饼呢？可以当作早点，也可以在正餐时食用。

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