怎样做一份好吃的春饼

说起春饼来，我们并不陌生，在很多时候，很多地方，都会吃过，这里向一些朋友介绍一下它的做法，相信很多朋友是做不出来的，毕竟，它并不是最通俗常见的。

第一步，先进行和面工作，就是先烧沸一些水，倒入面粉，进行烫面处理，然后进行揉，直至揉成较光滑的不薄不稀的糊状，然后再进行自然的醒。注意，在面粉中，可以加入适量的玉米面，营养成分更佳。

第二步，待到醒的差不多了，我们就可以进行搓了，要搓成长条状，然后再切成段，将每一段都擀开，擀成薄片状，就像是擀饺子皮一样处理。

第三步，擀好之后，上面都要刷一层食用油的，然后涂抹到每一个部位，即可以逐个的摞起来，把每一种都蒸熟，熟了之后，再焖上五分钟左右。

处理好了饼，便可以进行调拌馅工作了。

首先，切蒜苔成为片状，虾仁切成碎，鸡蛋打破在锅里煎成饼并且要切成条状，牛肉切成丝状，粉条要煮熟，把肉炒好，加入其他的材料，混拌在一起，加入食用盐调味，差不多了，拌匀，便是我们要的馅了。

待饼好了之后，把每个饼拿下来，放入馅料，如此一卷，便是地地道道的春饼了。

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