麻辣鱼片的做法

下面，翰香原介绍一种不错的菜品，叫作麻辣鱼片，很好吃，做法也谈不上复杂，通过简单的几步，就可以轻松的做出来。

详细的做法如下：

第一步，备好适量的鱼片，清洗之后，放入到盆子里面，再加入适量的食用盐，啤酒，少许的淀粉，这样抓拌均匀之后，让其自然的进行腌渍，差不多需要十五分钟左右。

第二步，备好适量的白菜，切成大一些的块状，接着，再来切一些姜片，蒜片，摘一些香菜摘成段儿。

第三步，往锅里倒入一些食用油，加热一会儿之后民，再下入姜蒜片，麻辣烫粉，采用小火的方式，进行加热，翻炒，炒出来香味儿，再将红油炒出来。

第四步，往锅里加入白菜，海带，继续进行翻炒，直至混掺均匀。

第五步，往锅里加入适量的清水，再一次的烧开，将白菜煮熟，再捞出来，盛入到大碗里面，让锅里的汁液，保持浓稠，再将上面的鱼片放入锅里面，再撒一些胡椒粉，白糖，淋一些料酒，待到锅里的鱼片开始变色了，深了，就可以盛出来了。

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