好吃的韭菜炒土鸡蛋

在本文，翰香原向大家介绍一种不错的家常菜品，叫作韭菜炒土鸡蛋，非常的美味可口。

制作过程是这样的：

第一步，我们备好大约为一百克左右的韭菜，将其黄叶摘除掉，对于其根部，不容易嚼的，同样的，也要从根部切掉，再清洁干净。这样，就可以换水，进行浸泡，泡上一些时间，大约为半小时左右，就可以捞出来了，再控去水分，切成碎粒状。

第二步，我们备两枚的土鸡蛋，磕在小碗里面，再加入一些食用盐，然后，顺着一个方面，进行搅拌，拌成我们所要的鸡蛋液。

第三步，我们将拌好的鸡蛋液，盛入到切碎的韭菜段的碗里面，再拌掺在一起，如此，就可以进行煎了。

对于具体的煎法，这里就不多做介绍了，就是很普通的，净锅加热，上油，摊煎，成片状，一面熟了，翻转再煎另一面，双面都金黄，就可以食用了。

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