好吃好看的油酥饼干

对于饼干，可以说小孩子是十分喜欢的，而且我们成年人，也对于它别有感情。这是一种十分神奇的小甜饼。这里，翰香原向大家介绍一种特别的油酥风味小饼干，可以说，你吃的时候，有一种奇妙的感觉，它真的是酥到了让人惊讶的地步。

下面是它的详细的做法。

第一步，我们先来备好一块72克左右的黄油，就是可以食用的那种，如果是固体的话，还需要进行软化的，在夏天，天气有些热，就不需要进行加热了，化了之后，加入白糖45克，倒打打蛋器，进行高速搅打，直至打至发白，开始有所蓬起。

第二步，往打蛋器里加入精细面粉或者是糕点粉100克，搅拌均匀，就是我们所要的面团了。

第三步，我们将面团取出来，搓成比较湿润一些的面团，再用平板压扁，盖上保鲜膜 ，可以采用擀面杖进行擀，这样，可以擀的比较的薄一些，做出来的饼更加的小巧而细薄，擀好之后，即可以将保鲜膜去掉了，然后再用小模具进行切模工作，切好之后，逐一的摆放在托盘里，可以就进行烘烤了。

上下火温一般要为180度左右，烤上十来分钟，差不多就可以了。

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