脆皮鲜竹卷，美味不可挡

现在，很多朋友，喜欢吃快餐，吃简餐，吃可口的餐，故尔，翰香原向大家介绍一款不错的脆皮鲜竹卷，可以调着吃，很适合懒人，以及工作忙碌的朋友，大家可以做一份感觉一下。

第一步，我们先来做馅。备好一个容器，下入剁成碎粒状的虾仁，然后是胡萝卜末儿，碎豆腐，碎葱和碎蒜，猪肉靡，生粉，胡椒粉，食用盐，鸡精，然后将它们进行搅拌，直至均匀的拌为一体，就可以进行腌渍了。一般需要两小时的时间。可以包一个豆皮，如此不但好看，而且好吃。

第二步，烧开锅，倒入适量的食用油，待热起之后，用小火的方式，慢慢地加热，放入我们上面处理好的鲜竹卷，进行煎炒，要不时的翻哦，以防黑皮，这样，要煎炒至双面都变的金黄，炒熟，便可以盛出来了。

我们把鲜竹卷放在盘子里，在其表面上，淋上一层的芡汁，下面列一下芡汁的组成成分：麻油，鸡精，食用盐，大骨汤，白糖，蚝油，生粉。要将它们拌匀，均匀的淋上之后，在食用时，粘一些番茄酱，或者是椒盐，别有一番味道在心口哦。

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