茄汁蛋包饭的做法

这是主要以鸡蛋为主，制作而成的一道美食，口感十分的棒，吃起来也特别的好吃。

茄汁蛋包饭的制作方法如下：

第一步，我们先来处理一些辅料，磕好一枚鸡蛋，杏鲍菇切成丁状，香肠切成丁状，麻椒也从中间一分为二，留待下面使用。

第二步，往炒锅里加入少许的食用油，然后开火加热，把上面切好的菜丁，加入里面，就可以进行翻炒处理，让它们均匀的混拌在一起。

第三步，往锅里上一些食用盐，再把剩米饭适量，加入里面，进行翻炒，让其散匀，再加入番茄酱适量，同样的也要进行翻炒均匀，再盛出来，这就是我们所要的茄汁炒饭了。

第四步，备好煎锅，加入适量的食用油，把鸡收液倒入里面，以中火的方式进行加热，进行煎，直至将其煎成圆一些的形状，而且可以看出来熟了，就可以盛出来了。

第五步，我们把煎好的呈现圆形的鸡蛋铺开，把茄汁饭倒入里面，再涂抹上一些沙拉酱，如此，就可以食用了。

虽然简单，但是十分的开胃，貌似丰盛。

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