芝麻香火烧

下面翰香原介绍一种芝麻香火烧，很可口好吃，制作方法也不尽相同。

详细的制作方法如下：

第一步，我们先来和水油皮，往盆子里面，加入100克的面粉，30克的食用油，60克的温水，将它们混拌在一起，搅匀，然后和成比较光滑的面协和，再盖上，进行自然的醒发，差不多需要一二十分钟的时间。

第二步，我们将醒发好的面团取出来，进行揉搓，使之十分的光滑，再一次的转入到盆子里面，再盖上，进行醒发，差不多依然需要二十分钟左右。

第三步，这里来配油酥，很简单，备一个碗具或者是小盆，加入45克的食用油，100克的面粉，少量的食用盐和五香粉，混和在一起，和成团。

第四步，我们将醒好的水油皮，一分为十份，同样的，油酥也要分为十份，采用皮包酥的方式，逐一的包好，一定要使得其口部向着下面，取出其中一个，将其擀开，擀成椭圆的形状，从一边进行卷，卷起来之后，接口部要朝着上面，底部粘一些芝麻，再擀成长方形，上面同样的，也要粘上芝麻，如此，就是半成品了。

将烤箱预热到220度，烘烤将近十五分钟，直至外皮金黄，就可以取出来，散热之后，即可食用了。

标签：火烧