西葫芦也可以做成饼

要是做饼的话，我们一般的认识是，只有面粉才是主要的料，再想添加其他的，就觉的有些不敢去做了。

其实，只要我们将思路放开，大胆的去创新，就可以做出很多极具特色的美食来，这里，翰香原教您用西葫芦来做一种饼，相当的好吃，不信，可以试一试哦。出来的效果，就如图片所示。

第一步，备好西葫芦一根，清洗一下，切成圆片状，略微厚一点，如做出业的成品那样。再备青红尖椒各一根，倾斜着切，使之成为好看的圈状，这样，搭配着做出来的美食，才地道好吃。

第二步，我们在切好的西葫芦片上，撒一些食用盐，主要是让其具有盐味儿，稍微腌上一会儿，大约四五分钟，就可以达到要求了。然后再在其双面都粘附一些淀粉，干一些的，没有粘上的，我们可以抖一下，便自然的下去了。

第三步，备好两枚鸡蛋，将其磕在碗里面，下入半勺食用盐，微量的鸡精，一些白胡椒粉，将其搅拌在一起，再将西葫芦拿来，在其中翻滚一下，主要是让其自然的都粘上鸡蛋液。

第四步，备好炒锅，下入食用油，加热，待到了六成热的时候，就可以把处理好的西葫芦饼坯下入里面，在朝着上部的方向，撒上一些椒圈儿，主要是做点缀的，继续进行煎，直至呈现出焦黄的效果，再翻一下面，使得另一面也同样焦黄，这样，就是熟了，可以出锅了。

可以直接食用，也可以蘸着味汁食用，都是十分不错的。它较适合作为主食的。

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